Baharatlar yemeklere, ait olduğu kültürün kimliğini yansıtırlar. Bir yemek yöreye özel bir baharatla karakter alır. Aila’da Baharat Kütüphanesi’nde yer alan ve Türk lezzet kültürünün zenginliğini ortaya koyan 100'ün üzerinde baharat ile Mısır Çarşısı'nın rengarenk dokusunu sizlere sunuyoruz.
Hazırladığımız lezzetlere kattığımız baharatlarla sizleri yöresel bir yolculuğa çıkarıyor, ortak kültürümüzün izlerini taşıyan baharatlarla sofra başı birlikteliğimizi pekiştiriyoruz.
